ぬかづけ

環境サークルGreenTeaの例会に顔を出す。
無農薬無化学肥料で自分たちで育てた最初のナスとピーマンのぬか漬けを試食するというのだ。かなり大きく育ったナス１本と、ピーマンが１個。小さく切って、みんなでつまむ。ナスはちょっと漬かりが浅いけど、たしかにぬか漬けの味。ピーマンの漬け物というのは初めてだが、よく塩がしみこんでいて、ご飯がほしいところ。一切れずつつまんだ残りは、お世話になった職員の方たちにおすそわけ。
もっともっと収穫が増えるといいね。トマトはもうすぐ。キュウリは手で受粉してやる必要がありそう。こういうことが自由にできる空間がもっとほしい。