芽力

日常

２年前の春に苗を買ってきて植えたアスパラガス。最初の年はもちろん、翌年も収穫するほどの芽が出ないので、そのまま伸ばしてゆっくり栄養を蓄えさせた。そして今年。２週間前あたりからいい感じで新芽が出始めて、食卓に出せる程度の数が収穫できるようになった。

とれたてで切り口から水がしたたるアスパラをさっと湯がいてマヨネーズで食べる。
うーん、幸せ！