保温効果

黒豆がうまくできた。
豆料理は一般に調理時間が長いが、保温調理をうまく利用すれば大幅に省エネになり手間も減らせる。
さらに言えば、太陽光調理にも最適なメニューだ。今回は余裕がなくてやってないのだけど。